Когда говорят «Шанхай», сразу представляются небоскрёбы, набережная Бунд и торговые улицы. Без этого Шанхай не Шанхай. Но город на 25 миллионов человек не заканчивается открыточным центром: за ним лежат кварталы-лилонги с бельём на верёвках, бывшие заводы с галереями, сады эпохи Мин на окраинах и парки, где в шесть утра сотни людей делают тайцзи. До большинства таких мест 20-40 минут на метро. Ниже собраны места, адреса и цены для тех, кто хочет увидеть Шанхай без туристической обёртки.
Старые кварталы, в которых ещё живут
Первый совет всем, кто едет в Шанхай: отложите Пудун и Нанкинскую улицу на вечер. Днём интереснее в старых кварталах, где быт почти не изменился за десятки лет. Таких кварталов в центре осталось немного, их сносят под новые башни каждый год, так что смотреть надо сейчас.
Лилонги и чайные Французской концессии
Идите во Французскую концессию, но не в бутики на Huaihai Road, а вглубь, в переулки-лилонги. Это узкие проходы между домами-шикумэнь, каменными двориками начала XX века, где одну постройку делят несколько семей. Жизнь здесь идёт по-соседски: бельё между домами, старики за маджонгом прямо на тротуаре, запах тушёной свинины из открытых дверей.
Удобнее всего начинать от станции метро South Shaanxi Road (линии 1, 10, 12) и идти по Fuxing Middle Road на запад. По пути попадаются крошечные чайные, где за 30-50 юаней заваривают улун или пуэр и не торопят. Возьмите чайник и смотрите в окно. Чтобы не пропустить дома с историей, есть пешеходная экскурсия по Французской концессии, гид на ней англоговорящий.
Храм Конфуция и антикварные ряды
Храм Конфуция (Wen Miao) стоит в старом городе, в десяти минутах пешком от сада Юй Юань, но туристы до него не доходят. Храм основан в 1294 году, на нынешнее место переехал в 1855-м, вход стоит 10 юаней. Внутри тихий двор, библиотека и стенды с записками школьников перед экзаменами. По воскресеньям во дворе работал книжный рынок с букинистами и старыми плакатами; храм несколько лет закрывался на реставрацию, так что уточните на месте, возобновили ли его.
Антикварный рынок Dongtai Lu, который упоминают старые путеводители, снесли в 2015 году. Торговцы переехали в крытый антикварный центр Yunzhou (云洲古玩城) в районе Лаосимэнь: фарфор, монеты, старые часы, плакаты времён Мао. Подлинность никто не гарантирует, зато торговаться можно смело, первую цену делят на два-три. Рядом с Юй Юанем есть и второй вариант, этажи с антиквариатом в торговых рядах у Fuyou Road, они открыты по выходным с раннего утра.
Где в Шанхае искать современное искусство
Шанхай не только про бизнес и традиции. По числу частных музеев современного искусства он обогнал Пекин, и почти все они открылись за последние десять лет в бывших промзонах вдоль реки. Вход в большинство стоит 50-100 юаней, в государственные бесплатно, по понедельникам почти всё закрыто.
Как бывшие заводы превратились в галереи
M50 Creative Park (Moganshan Road, 50) знают почти все. Бывшая текстильная фабрика на берегу речки Сучжоу стала кластером из нескольких десятков галерей, студий и кафе, вход свободный. Главные аллеи заняты сувенирными лавками, интересное прячется на верхних этажах корпусов: мастерские молодых художников, куда можно зайти и поговорить. Ближайшее метро Zhongtan Road (линии 3, 4), оттуда 15 минут пешком.
Красный кирпич Red Town, который до сих пор советуют в сети, закрыт с 2017 года. Вместо него едут на West Bund, набережную в районе Сюйхуэй: Long Museum в бывшем угольном терминале, Yuz Museum в ангаре авиазавода, Tank Shanghai в пяти нефтяных резервуарах и West Bund Museum, где с 2019 года показывают коллекцию парижского Центра Помпиду. Между ними километра три вдоль реки, с велодорожкой и кофейнями. Ещё одна точка, Power Station of Art, первый государственный музей современного искусства в Китае, занимает бывшую электростанцию у моста Наньпу, вход бесплатный.
Уличное искусство, которое постоянно перекрашивают
С граффити в Шанхае сложно: легальных стен мало, а нелегальные закрашивают за неделю. Знаменитая стена на Kangding Road, которую фотографировали в 2010-е, исчезла вместе с домами, на которых была нарисована. Самая живучая площадка осталась у M50, на Moganshan Road: её перекрашивают по несколько раз в год, так что каждый приезд видишь новый слой.
Муралы покрупнее ищите в Тяньцзыфан, квартале лилонгов на Taikang Road, и в бывшем Columbia Circle (Shangsheng Xinsuo) на Yan’an West Road, где в 2018 году американский загородный клуб 1920-х превратили в квартал кафе и шоурумов. Для прогулки по таким районам подойдёт и наш маршрут по Шанхаю на три дня, в нём есть день вне центра.
Где в Шанхае отдохнуть от суеты в парках и садах
Парки в Шанхае работают не как декорация, а как общественные центры. Утром в них занимаются тайцзи и цигуном, днём играют в карты и маджонг, вечером танцуют под колонку. Вход в городские парки бесплатный, открываются они в 5-6 утра, и именно в это время там стоит оказаться.
Утренние ритуалы в парке
Встаньте к семи и идите в любой большой парк. Fuxing Park во Французской концессии разбит французами в 1909 году, с клумбами и платанами, и по утрам в нём одновременно идут занятия тайцзи, репетиция хора, танцы с веерами и партия в сянци под деревьями. Zhongshan Park на западе больше и спокойнее. Lu Xun Park в Хункоу известен могилой писателя и мужчинами, которые играют на эрху у пруда.
Присоединиться можно, никто не прогонит, а некоторые группы тайцзи специально зовут иностранцев. Кофе в ларьке у входа стоит 15-20 юаней, скамейка бесплатна, и за час на ней видишь больше городской жизни, чем за день на Нанкинской улице.
Сады, спрятанные за стенами
Сад Юй Юань знают все, и толпа там с утра до закрытия. В Шанхае есть другие классические сады, не хуже и почти пустые. Гуйи (Guyi Garden) в Наньсяне заложен в 1500-е при династии Мин: пруды с лотосами, бамбуковые рощи, павильоны с изогнутыми крышами. Вход 12 юаней, ехать по линии 11 до станции Nanxiang, оттуда 15 минут пешком или одна остановка на автобусе. В том же Наньсяне придумали сяолунбао, и местные пельменные держат марку.
Второй вариант, Цюйся Пу (Qiuxia Pu) в Цзядине, ещё старше и ещё тише, но дальше от метро. Если нужно охватить и центр, и окрестности за день, есть экскурсия на день с садом Юй Юань, Бундом и водным городком Чжуцзяцзяо. Для ночёвки рядом с зеленью подходят два отеля: Okura Garden Hotel Shanghai стоит в собственном саду бывшего французского спортивного клуба 1926 года в центре концессии, а Renaissance Shanghai Yu Garden Hotel находится в пяти минутах от сада Юй Юань и храма Конфуция.
Пробуем настоящий Шанхай на вкус
Еда в Шанхае дешевле, чем кажется по витринам торговых центров. Обед в семейной забегаловке стоит 25-40 юаней, уличный завтрак 10. Главное правило: туда, где очередь из местных и меню только иероглифами. Переводчик в телефоне справляется с меню за минуту, а картинки на стене есть почти везде.
Уличная еда на завтрак, как у местных
Шанхайское утро начинается на улице, и это первое, что нужно попробовать. Пропустите отельный завтрак и ищите лавочки, где с шести утра жарят цзяньбин (блин с яйцом, соусом и хрустящей вафлей, 8-10 юаней), парят баоцзы (булочки с начинкой, 2-3 юаня за штуку) и лепят сяолунбао (пельмени с бульоном внутри). Такие точки стоят в жилых кварталах, подальше от главных улиц, ориентир — очередь.
Хит номер один, жареные пельмени шэнцзяньбао: снизу хрустящая корочка, внутри бульон. Порция из четырёх штук стоит 10-15 юаней, есть их надо аккуратно, бульон горячий. Разобраться в остальном за один вечер помогает гастрономический тур по Шанхаю с дегустацией.
Неприметные кафе и рестораны с душой
Когда хочется посытнее, ищите семейные ресторанчики на десять столов. Вывеска только по-китайски, за соседним столом ужинают пожилые пары, в меню два-три фирменных блюда. В районе Сюйхуэй таких много. Заказывать стоит лапшу с луковым маслом цунъю баньмянь (15-20 юаней), тушёную свинину в соевом соусе хуншаожоу (50-70 юаней за порцию на двоих) и жареных речных креветок.
Вечером загляните в местный пивной бар без английской вывески: там пьют Tsingtao по 10 юаней и обсуждают футбол. Тем, кто хочет пройти такой вечер с переводчиком и без промахов в заказе, подойдёт вечер в Шанхае с местной кухней, от пельменей до десерта и пива.
Несколько советов для тех, кто ищет настоящий Шанхай
Три вещи решают, насколько гладко пройдёт поездка: приложения, которые надо поставить до вылета, деньги в телефоне и район, где стоит отель. Остальное в Шанхае устроено понятнее, чем в большинстве азиатских мегаполисов.
Как передвигаться по городу и где лучше жить
Метро покрывает почти весь город, 20 линий и больше 800 километров, поездка от 3 юаней, станции подписаны латиницей. До окраинных садов и West Bund оно довозит без пересадок на такси. На короткие дистанции удобны прокатные велосипеды HelloBike и Meituan, они открываются через Alipay, час стоит 1,5-2 юаня. Такси начинается с 16 юаней, вызывать проще через Didi внутри Alipay, а адрес отеля иероглифами держите на экране: по-английски водители почти не говорят.
Где жить, зависит от того, чего больше хочется. Для вылазок по лилонгам и паркам подходят Французская концессия и Цзинъань: там тихо, много кафе и три-четыре линии метро рядом. Jin Jiang Tower стоит на Changle Road в самой концессии, пять звёзд с видом на крыши старых вилл. Shanghai Park Hotel интереснее с исторической точки: здание 1934 года на Народной площади было самым высоким в Азии, в нём сохранились интерьеры ар-деко, а цена ниже, чем у новых отелей рядом.
Как общаться с местными и понимать их
Шанхай международный город, но за пределами центра английский редок. «Ни хао» и «се се» открывают любые двери, остальное делает переводчик в телефоне: показать экран с иероглифами нормально, так делают и сами китайцы. Прохожие помогают охотно, даже если не понимают ни слова, а молодёжь часто говорит по-английски лучше, чем признаётся.
Деньги в Китае живут в телефоне. Alipay и WeChat Pay с 2023 года принимают иностранные карты Visa и Mastercard, привязать их стоит ещё дома. Наличные берут, но сдачу могут искать по соседям. Google, Instagram, Telegram и WhatsApp без VPN не работают, его тоже нужно установить до прилёта, в Китае сайты VPN-сервисов недоступны.
- Приложения. Карты Amap (Gaode) или Baidu Maps, у Google Maps в Китае сдвинуты координаты. Переводчик Pleco для меню и вывесок. Didi для такси, он встроен в Alipay.
- Часы работы. Музеи закрыты по понедельникам, парки открыты с 5-6 утра, уличные завтраки заканчиваются к 9:30.
- Паспорт. Нужен при заселении, на вокзалах и во многих музеях с бесплатным входом. Носите с собой, копия не всегда подходит.
Два дня вне центра, если собрать всё вместе
Первый день: в семь утра Fuxing Park, завтрак шэнцзяньбао на соседней улице, прогулка по лилонгам вдоль Fuxing Middle Road, после обеда Храм Конфуция и антиквары, вечером семейный ресторан в Сюйхуэе. Второй день: с утра метро до Наньсяна и сад Гуйи, сяолунбао там же, днём West Bund с двумя музеями на выбор, под вечер M50 и стена граффити.
Бюджет на такой день без отеля укладывается в 200-250 юаней: по 10-15 на метро и велосипед, 60-80 на еду, 50-100 на один музей. Оба маршрута работают в любой сезон, но парки по утрам лучше всего в апреле-мае и октябре, когда на улице 15-22 градуса и нет летней влажности.
